O CHEF MÁRIO regista quase meio milhão de visualizações... Obrigado e bom apetite!...

quinta-feira, 24 de julho de 2008

Robalo com Ervas Campestres


Ingredientes:

Robalo
Bacon
Tomilho
Estragão
Serpão
Alecrim
Sal
Azeite
Limão
Mostarda
Alho

Esprema um limão para um copo, coloque um pouco de azeite, mostarda e alho picado. Depois de amanhado e limpo o robalo, deve-se colocar na sua barriga: tomilho, estragão, serpão, um pouco de alecrim e duas fatias de bacon. Coloque sal grosso no peixe e leve ao forno. Ao longo do assado deve ir pincelando o robalo dos dois lados com o molho. Acompanhe com espinafres e tomate.

1 comentário:

Sílvia Fernandes disse...

Esse molhinho de mostarda é de chorar muito!...Ui!