Ingredientes:
Cogumelos frescos
Queijo Flamengo (meio gordo)
Coentros
5 dentes de alho
1 malagueta
Limão
Sal
Azeite
Confeção:
Há dias, inspirado numa receita do Jamie Oliver, resolvi voltar a apostar nos cogumelos recheados.
Deve começar por lavar muito bem os cogumelos. Depois, pique os alhos, a malagueta, e os coentros. Adicione sal grosso e envolva tudo muito bem. Regue os cogumelos com limão e um pouco de azeite e envolva-os no preparado. Finalmente, coloque sobre os cogumelos um pouco de queijo flamengo e leve ao forno 15 minutos.
