O CHEF MÁRIO regista quase meio milhão de visualizações... Obrigado e bom apetite!...

segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Cogumelos recheados à francesa



Cogumelos frescos
Saucisson sec
Queijo Presidente
Sal
Pimenta

O processo é muito simples e fácil de fazer. Compre uns cogumelos (grandes) frescos. Retire o pé e lave-os bem. Depois, recheie o seu interior com pequenos pedaços de saucisson sec (encontra com facilidade em qualquer supermercado) e tempere com um pouco de sal e pimenta.


Coloque de seguida três pequena fatia de queijo Presidente e finalmente o pé do cogumelo. Leve a grelhar no barbecue durante alguns minutos até o queijo começar a derreter.