O CHEF MÁRIO regista quase meio milhão de visualizações... Obrigado e bom apetite!...

domingo, 21 de fevereiro de 2010

Cogumelos Panados




Ingredientes:

1 lata cogumelos inteiros
2 ovos
Pão ralado
Vinho Branco
Sal
Pimenta


Os cogumelos panados são uma dica do meu amigo Rui Oliveira. Há dias, em sua casa, serviu-nos o repasto. A receita é muito fácil. Utilize cogumelos (inteiros) enlatados. Coloque-os com sal e pimenta em vinho branco durante duas horas. Retire-os e passe-os por ovo e pão ralado (O pão ralado pode ser com ervas aromáticas e alho). Depois frite-os.

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