Todos os anos compro pimentos e faço massa de pimentão. É fácil. Há que cortar os pimentos e os colocar num recipiente em fila, entre o sal.
E devemos lavar para tirar o excesso de sal e depois passar pela varinha mágica.
Guardo e congelo em frascos e tenho massa de pimentão para todo o ano sem aditivos.
Hoje, fiz uma experiência. Fiz uma salada de tomate com coentros, mas sem sal.
Adicionei os pedaços de pimentos meio salgados.
Está divinal.
Bom apetite!