Chá de erva-príncipe

Ingredientes:

Folhas da erva-príncipe

Água

Açúcar 

Confeção:

A erva-príncipe foi a mais recente aquisição para o cantinho das aromáticas da Horta da Gigi, aqui nos Almocreves. O chá de erva-príncipe tem um sabor espetacular e é muito agradável, quer seja bebido quente ou gelado. Cá em casa, é um dos preferidos da família. Até a mini diva Giovanna (Gigi) adora. O processo de preparação do chá é sempre o mesmo. Deve ferver as folhas em água e adicionar açúcar a gosto.

Benefícios:

Como qualquer chá, também este traz imensas vantagens para a saúde. Em termos medicinais, possui propriedades calmantes, sedativas, antiespasmódicas, antissépticas e antifúngicas. É igualmente um excelente digestivo. 

A erva-príncipe pode ainda ser usada na cozinha para aromatizar os pratos de peixe e molhos.