Ingredientes:
1 cebola
Vinagre
Pimenta
Sal
Ervas da Provença
Confeção:
É uma entrada
muito boa e muito simples. Foi apresentada no dia 18 de julho, na Taverna do
Ginguinha, em Samora Correia, por ocasião do lançamento do meu livro Receitas
da Toca – Petiscos e Patuscadas para Amigos.
Basta cortar a
cebola em meia lua, temperar com vinagre, pimenta, sal e ervas da Provença.
Receita inédita by Chef Mário
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