Chef Mário

Ingredientes: 5 kg de tomate 1 cebola 5 dentes de alho Azeite Manjericão Tomilho Orégãos 1 pacote de açúcar Confeção: ...

Ingredientes: 10 maracujás ¼ litro Aguardente de cana Mel Açúcar amarelo 1 limão Gelo Confeção: Retire a polpa dos mar...

Ingredientes: 1 cebola Vinagre Pimenta Sal Ervas da Provença Confeção: É uma entrada muito boa e muito simple...

Trata-se do livro "Receitas da Toca - Petiscos e Patuscadas para Amigos", publicado e posto à venda esta semana pela editora ...

A Sopa Rural da autoria de Mário Gonçalves (Chef Mário), um dos pratos finalistas do concurso A Mesa dos Portugueses 2014, foi selec...

Ingredientes: 1 queijo Camembert Azeite Orégãos Pimenta Confeção: Deve começar por cortar o queijo na longitudinal para que grelhe mai...

Ingredientes: Febras Alhos Massa de pimentão Vinho branco Sal Louro Manteiga de alho Confeção: Corte as febras na l...

Ingredientes: 1 leitão 1 cabeça de alho Banha Sal Louro Confeção: Faça uma massa, envolvendo o alho picado, ...

Mário Gonçalves é um dos finalista do concurso "A Mesa dos Portugueses" 2014. O "Chef Mário" apresentou...

Confeção: Escolha umas batatas grandes, lave-as bem, faça-lhe uns furos com o garfo para não rebentarem, coloque-as num prato (cobert...

Confeção: Escusado será dizer que a escolha da carne é importante. Faz toda a diferença quando a carne de porco é boa. O entrecosto...

Ingredientes: 2 bananas Manteiga (1 colher de sopa) Açúcar (2 colheres de sopa) Aguardente ou Uísque Confeção: Deve come...

Ingredientes: 4 postas de Cação 6 dentes de alho 2 batatas 2 ovos Coentros (1 molho) Sal Pimenta preta Azeite (3 colheres de sopa) 4 fa...

Ingredientes: ½ kg perninhas de rã 2 limões 8 dentes de alhos 1 ramo de coentros Óleo Manteiga Pimenta preta Malagueta ...

Ingredientes: 1 kg de caracóis Azeite Chouriço ou bacon – 2 rodelas/fatias 1 cebola 6 dentes de alho 2 folhas de lou...