Há dias, almocei com um casal amigo que trabalha numa empresa de transformação de tomate. Poderia ser a Sugal, mas não é, embora a Sugal seja a mesma trampa.
Não usem ketchup. Façam em casa como eu faço na TOCA DA LEBRE.
Cozam o tomate sem pele, coloquem um pouco de sal, orégãos, azeite, tomilho, pimenta e mixem.
Não se esqueçam que não contém aditivos e duram menos tempo no frigorífico.
É bom e sabemos o que comemos sem o óleo dos tratores que transportam os tomates para a fábrica.
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