Chef Mário

Ingredientes: 1 pato Azeite 2 cebolas 1 colher de sopa de farinha 2 copos de vinho branco 1 Knorr de carne 2 folhas de louro 1 lata de cogum...

A receita é simple e é um espectáculo. Deve começar por retirar a gordura dos corações de galinha, depois colocá-los num espeto e grelha-los...

Ingredientes : 1 frango médio Azeite 1 pacote de natas 1 sopa de cebola A receita é muito simples e muito boa. Deve começar por partir o fra...

Ingredientes : 2 kg de mexilhão 2 cebolas grandes 4 dentes de alho 2 folhas de louro Azeite 30 cl vinho branco 20 cl de crème fraîche Piment...

Ingredientes: 1 pão alentejano grande 800 g de ovas 2 ovos 8 dentes de alho grandes Limão Coentros Azeite Sal Pimenta Deve começar por retir...

Ingredientes: 4 sardas 2 limões Sal ½ litro Vinho branco Salsa As sardas devem ser abertas ao meio e salgadas de um dia para o outro. Depois...

Ingredientes: 1 coelho (1kg) 125 gr de Bacon 2 colheres manteiga Azeite Vinho tinto 5 cebolas cortadas às rodelas 4 dentes de alho 2 folhas ...

1 leitão 4 dentes de alho 2 folhas de louro 100 gr pimenta em grão Vinho branco Sal Cerca de uma hora antes da confecção, tempere o leitão c...

Ingredientes: 4 rabos de porco 500 g de entrecosto 1 kg de favas pequenas 2 cebolas 1 cabeça de alhos 200 gramas de bacon Louro Alho Concent...

Ingredientes: 4 pombos bravos 300 gr ervilha 100 gr de cenouras 300 gr cogumelos frescos 10 cebolinhas 1 cebola 100 gr toucinho 4 dentes de ...

Ingredientes: 2 tomate 2 cebolas 2 pimentos 1 folha de louro 4 dentes de alho 1 ramo de coentros 1 copo (25 cl) de arroz 200 g de amêijoa 20...

1 polvo de 2 kg 1 kg de batatas pequenas 2 cebolas 1 Pimento 10 dentes de alho Coentros Azeite Pimenta 2 folhas de louro Sal O polvo deve se...

250 g de cogumelos frescos 100 g queijo com ervas (tipo Philadélphia) 2 chalotas 2 alhos Azeite Sal Pimenta Numa frigideira, refogue os alho...

Ingredientes: Pombo Arroz Sal Hortelã É muito simples e é um espectáculo. Há dias, foi o jantar de família cá em casa. Parta o pombo aos boc...

Ingredientes: 1 frango do campo 10 laranjas 2 folhas de louro Pimenta Tomilho Ervas da Provença Azeite Sal Para a carne ficar tenrinha, colo...